Tabla de contenidos
La roba que es fa servir en restauració —mantells, tovallons, davantals, jaquetes de cuina o pantalons— està exposada a taques intenses, greixos difícils i olors persistents. A més, la imatge que transmeten aquestes peces és clau per a l’experiència del client. Per això, grups de restauració, bugaderies industrials i serveis de bugaderia d’hotel necessiten protocols de rentat eficaços, sostenibles i que garanteixin resultats impecables.
Problemàtiques habituals en la bugaderia de roba de restauració
Els tèxtils de restauració estan exposats a un ús intensiu i a taques de difícil eliminació. Entre les problemàtiques més habituals destaquem:
- Taques de greix i oli: presents sobretot en estovalles i roba del personal de cuina. Requereixen productes tensioactius i aditius específics per eliminar-se completament.
- Taques de vi, cafè o salses: habituals en tovallons i mantells. Si no es tracten correctament, poden quedar marcades després del rentat.
- Males olors i càrrega biològica: la combinació de residus orgànics i calor pot afavorir la proliferació bacteriana, especialment si no es renten a temperatures adequades.
- Pèrdua de blancor i envelliment prematur del tèxtil: degut a rentats amb productes inadequats o processos mal optimitzats.
- Contaminació creuada: especialment crítica en bugaderies de grans volums, on és clau separar la roba de cuina, sala i altres seccions.
Tractaments recomanats segons tipus de taca
Per obtenir resultats professionals, cal adaptar els productes i processos a les necessitats de cada tipus de roba i brutícia:
| Tipus de taca | Tractament recomanat |
|---|---|
| Greixos i olis | Detergents alcalins + reforç amb tensioactius específics. Pretractament opcional. |
| Vi, salses, cafè | Blanqueig oxigenat controlat + additius específics per taques taníniques. |
| Proteïnes (ou, llet…) | Rentats a 40-60 °C amb productes enzimàtics. |
| Males olors | Additius desodoritzants + higiene tèrmica o química certificada. |
Recomanació tècnica: Un bon protocol inclou una fase de pretractament per a taques persistents, rentat principal amb detergents adaptats i una neutralització final que preservi el teixit i eviti restes de químics.
Solucions Dibosch per a bugaderies de restauració
A Dibosch som especialistes en higiene tèxtil i oferim solucions a mida per a cada entorn professional. Aportem:
- Productes químics d’alta eficàcia per a qualsevol nivell de brutícia i teixit.
- Bombes dosificadores intel·ligents que garanteixen la precisió i traçabilitat del procés.
- Suport tècnic i formació al personal de bugaderia per optimitzar els resultats i reduir costos.
- Programes personalitzats per a grups de restauració, cadenes hoteleres i bugaderies subcontractades.
Una bugaderia ben optimitzada no només millora el rendiment de rentat, sinó que també allarga la vida útil del tèxtil i contribueix a una imatge impecable de l’establiment. A Dibosch treballem perquè cada peça surti neta, desinfectada i presentable, amb un ús eficient dels recursos.
Si ets responsable d’un grup de restauració, hotel o bugaderia professional, contacta amb nosaltres i t’assessorarem per implantar la millor solució per al teu servei de rentat.
