El 26 de novembre, Dibosch va organitzar una jornada tècnica a les seves noves instal·lacions de La Llagosta (Barcelona) per abordar la mecanització de la neteja a la indústria alimentària. L’esdeveniment, dirigit a professionals de qualitat, producció i gestió de neteja, va oferir dues sessions (matí i tarda) per facilitar l’assistència dels participants.
Eficiència, sostenibilitat i resposta als reptes actuals
Durant la conferència principal, Marc Solench, director comercial i tècnic de Dibosch, va destacar com la mecanització dels processos de neteja es presenta com una solució imprescindible per afrontar dos grans reptes actuals del sector: l’escassetat de personal especialitzat i la necessitat de millorar la gestió dels recursos hídrics. La mecanització no només permet reduir el consum d’aigua i químics, sinó que també ajuda a optimitzar el temps de treball, aconseguir instal·lacions més segures i augmentar l’efectivitat i rapidesa dels equips humans.
També es van presentar solucions específiques per a diferents espais de producció, les claus per seleccionar maquinària adequada i les innovacions en sistemes com els aspiradors industrials i les fregadores. Un dels punts centrals va ser l’anàlisi de la neteja amb vapor, una tecnologia que permet un estalvi significatiu d’aigua, millorant alhora la qualitat i seguretat dels processos.
A continuació, Maite López, Key Account Manager de Sucitesa, va impartir una formació sobre la detecció i tractament de biofilms, centrada en la prevenció de riscos i en estratègies de desinfecció més efectives.
La jornada va culminar amb una demostració pràctica del funcionament de diverses solucions mecanitzades, incloent-hi una màquina de neteja a vapor per a cintes transportadores. Durant aquest espai, els assistents van aprofitar per fer networking amb altres professionals del sector, compartint experiències i establint contactes de valor.
Amb aquesta iniciativa, Dibosch reforça el seu compromís amb la innovació, la sostenibilitat i l’eficiència en la indústria alimentària, ajudant les empreses a ser més competitives i respectuoses amb el medi ambient.
