Continguts de l'article

Neteja ràpida i eficaç de planxes industrials en calent

Quasi a diari restaurants, bars, cuines industrials i col·lectivitats utilitzen la planxa industrial per a cuinar infinitat d’aliments, de manera que s’embruten amb molta freqüència.
A més normalment, l’ús de la planxa es concentra en hores puntes de servei i a vegades cal netejar la planxa entre serveis rapidament, si volem cuinar peix i carn sense barrejar gustos i olors.

Amb l’objectiu d’oferir una solució eficaç i segura per a la neteja de planxes industrials, Dibosch ha introduït un nou desengreixant de planxes en calent: el D-ENÈRGIC GRILL.

El D-ENÈRGIC GRILL és un desengreixant efectiu que s’aplica directament a la planxa calenta, el que permet neteges intermèdies ràpides sense esperar que es refredi la planxa. I el més important, no desprèn vapors perillosos per a la salut.

De fàcil i ràpida aplicació i esbandit el D-ENÈRGIC GRILL es recomana utilitzar sobre superfícies a temperatures entre 150- 200 °C. D’aquesta manera aconseguim una ràpida acció sobre els residus de greix i permet que sigui molt fàcil eliminar sense esforç; restes recremades d’olis i greixos vegetals, animals i minerals. Sense esperes i sense contaminació creuada d’aliments i sabors.

Com s’utilitza:

1. Estendre el producte sobre la planxa calenta i deixar-lo actuar.

2. Aclarir amb aigua a poc a poc, abocant sobre la planxa i remenant. L’aigua s’evaporarà i el greix anirà deixant-se anar a poc a poc.

3. A continuació, retirar i aclarir amb abundant aigua. La superfície quedarà totalment neta.

Articles relacionats

aspirador industrial profesional con certificado ACD

Nova normativa ACD per a aspiradors en entorns industrials

La normativa ACD (Atmosphere Contaminant Degree) estableix estàndards per als aspiradors professionals de neteja, especialment en entorns industrials. Aquesta regulació classifica els aspiradors segons la seva capacitat per gestionar diferents nivells de contaminants atmosfèrics, assegurant una major seguretat i eficiència en la neteja industrial. Els aspiradors amb certificació ACD estan

Leer más »

5 Tendències del 2025 en higiene professional

El sector de la higiene professional està experimentant un canvi substancial, impulsat per la innovació tecnològica, la creixent demanada en solucions sostenibles medi ambientalment i l’interès en guanyar eficiència sobretot en l’ús de recursos energètic i hídrics. A continuació, presentem  les 5 principals tendències: 1. Digitalització i automatització dels processos

Leer más »

Què és la neteja industrial i per què és essencial?

Quan pensem en neteja, acostumem a imaginar tasques domèstiques quotidianes. Però què passa a fàbriques, magatzems o centres logístics on la brutícia i els residus són molt més complexos? Aquí és on entra en joc la neteja industrial , un concepte clau per garantir la seguretat, l’eficiència i el compliment

Leer más »