Los restaurantes han tenido que optimizar al máximo sus planes de limpieza para garantizar la salud de sus clientes tras la pandemia provocada por el coronavirus.
Los productos químicos de limpieza para restaurantes son los más efectivos para la higienización y desinfección de las instalaciones. ¿Pero qué pasa con los alimentos? ¿Cómo evitar el contacto de estas sustancias con la comida que se manipula en las distintas superficies?
En Dibosch somos expertos en productos de limpieza para restaurante, y ponemos a tu disposición un amplio catálogo de soluciones para negocios de todos los tamaños y volúmenes de trabajo.
Para ayudarte en la planificación de tu estrategia de limpieza, hemos elaborado un listado con los productos que necesitas para cada parte de tu negocio y algunas normas básicas para el almacenamiento y manipulación de productos desinfectantes en locales de restauración.
Lista de productos de limpieza para un restaurante
A la hora de elaborar una lista de productos de limpieza para un restaurante debe analizar cada estancia de su local, tanto la zona del comedor, como la barra, la cocina, los baños o la zona de almacenamiento.
Veamos cuáles son los productos de limpieza para restaurante que no pueden faltar en tu lista de la compra (nos centraremos en los que contienen componentes químicos obviando artículos como estropajos, bayetas o trapos de cocina).
Empecemos por la lista de productos de limpieza para restaurante que le ayudarán a mantener la cocina, las cámaras y los armarios de almacenamiento en perfectas condiciones.
Recuerda que en Dibosch estamos a tu disposición para asesorarte y recomendarte aquellos productos químicos de limpieza que mejor se ajusten a las necesidades de tu negocio. No dude en ponerse en contacto con nuestro equipo de expertos para diseñar un presupuesto a su medida.
- Desengrasantes
- Lavavajillas
- Abrillantadores
- Limpiador para suelos y superficies
Para la zona de comedor y zonas comunes del restaurante como los baños debes contar con:
Limpiadores multiusos para diferentes superficies
- Limpiadores clorados
- Ambientadores por goteo
- Jabones dermatológicos
- Producto para el tratamiento de suelos
Normas para almacenar productos de limpieza en un restaurante
Éstas son las normas para almacenar productos de limpieza en un restaurante que debes cumplir para garantizar la seguridad de tus trabajadores y clientes.
Además, siguiendo estas normas evitarás sanciones a las inspecciones de los organismos competentes:
- Todos los productos químicos de limpieza deben almacenarse en dependencias (estancias o armarios) separadas de los lugares utilizados para el almacenamiento de los alimentos.
- Los productos de limpieza deben conservarse siempre en el recipiente original. No debe traspasarse el contenido de un producto de limpieza a otro recipiente sin identificar, ya que podría provocar confusión y utilizarse en los procesos de manipulación de los alimentos.
- Los productos de limpieza deben conservarse en perfectas condiciones para que puedan cumplir sus funciones. Para ello, la zona de almacenamiento debe estar bien ventilada y protegida contra los efectos de las temperaturas extremas o la humedad.
